Խնձորով եւ դարչինով խմորեղեն
Պատրաստման եղանակը
- Քայլ 1: Պատրաստեք միջուկը․ կեղևազրկեք և կտրատեք խնձորը, վրան ավելացրեք 50գ կոկոսի շաքարավազ և աղացած դարչին, մեխակ ու անիսոն խառնուրդը։
- Քայլ 2: Պատրաստեք խմորը։ Հարեք ձուն և 100գ շաքարավազը։ Հետո ավելացրեք ռեժանը, թթվասերը, մաղած ալյուրն ու փխրեցուցիչը։
- Քայլ 3: Թխման տարայի մեջ տեղափոխեք խմորի 2/3-ը, ավելացրեք համեմունքներով խնձորը և ծածկեք այն խմորի 1/3-ով։ Խմորեղենը կարող եք զարդարել ընկույզով։
- Քայլ 4: Թխեք խմորեղենը 180 աստիճան տաքացված ջեռոցում։ Ստուգեք եփվածությունը՝ փոքրիկ փայտիկը դնելով խմորեղենի կենտրոնում․ եթե մաքուր է դուրս գալիս, այն պատրաստ է։
- Քայլ 5: Վայելե՛ք խնձորով և դարչինով խմորեղենը մեկ բաժակ տաք թեյով և հաճելի երաժշտությամբ։
Հուսով ենք, որ դուք կհավանեք մեր բաղադրատոմսը: