Իտալական կանտուչչի
Պատրաստման եղանակը
- Քայլ 1: Բոլոր չոր բաղադրիչները խառնել իրեր
- Քայլ 2: Ավելացնել կարագը, ձեռքով տրորել էնպես, որ ստացվի համասեռ զանգվածից
- Քայլ 3: Ավելացնել ձվերը և հունցել խմոր
- Քայլ 4: Վերջում ավելացնել նուշը, տրորել խմորի մեջ։
- Քայլ 5: Ձևավորել 2 երկար բատոններ
- Քայլ 6: Թողնել 15-20 րոպե հանգստանան։
- Քայլ 7: Ուղարկել ջեռոցը 180 աստիճանում թխվելու։
- Քայլ 8: Երբ խմորեղենը պատրաստ է հանել այն ջեռոցից, թողնել սառչի։
- Քայլ 9: Կտրել լայնական կտրվածքով ու 10 րոպե նորից թխել ջեռոցում, որպեսզի լայնական կտրվածքը նույնպես կարմրի։
- Քայլ 10: Թողնում ենք թխվածքաբլիթները սառչեն ու վայելում ենք մեկ բաժակ սուրճի հետ